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ジャガイモの皮は、捨てる前に何かに使えますか？

ジャガイモといえば、安価で手軽に使えて、ビタミンCなどの栄養もたっぷりの定番食材ですね。今回は、そんなジャガイモの余った皮を料理以外に使う方法をご紹介します。

■鏡やシンクの掃除に

ジャガイモの皮には「サポニン」という成分が含まれています。サポニンは、石鹸と同じように汚れを落とす効果があり、ジャガイモの皮で鏡やグラスを磨くとピカピカになります。ちなみに、磨いた後は水垢がつきにくくなるので、シンクや蛇口などの水まわりにもおすすめです。

■湯飲みや水筒の茶渋落としに

ジャガイモに含まれているデンプンは、粒子が細かいため研磨剤のような役割をしてくれます。湯飲みややかんについた茶渋をジャガイモの皮でこすると、きれいに落ちますよ。ちなみに、水筒の場合は、ジャガイモの皮と少量の水を入れ、蓋を閉めて強く20回程度振るときれいになります。

■油の気になるにおいも吸収

揚げ物に使用した油を再利用するとき、においが気になることがありますよね。調理を終えた後にジャガイモの皮を揚げれば、皮に含まれる食物繊維が古くなった油の酸化物を吸着し、気になるにおいを取り除いてくれます。また、ジャガイモのデンプンには粘着性があるので、油に残った細かいかすも取れて一石二鳥です。ぜひ試してみてください。